Cuba revisará plantas lácteas y frigoríficos

Tras algunas prórrogas en las habilitaciones, inspectores de los servicios veterinarios de Cuba llegarán a Uruguay del 7 al 18 de este mes, para evaluar frigoríficos exportadores de carne bovina y plantas destinadas a la producción de lácteos.

Los inspectores también revisarán varias empresas en Argentina.

En caso de Uruguay, los inspectores cubanos van a auditar seis frigoríficos exportadores de carne bovina y cuatro plantas lácteas, según confirmó a El País el titular de la Dirección General de Servicios Ganaderos, Francisco Muzio. No está previsto que se visiten establecimentos ganaderos o lecheros, ni tampoco depósitos de frío.

Mientras tanto, también hay novedades en el caso de Argentina, puesto que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), confirmó que el mes que viene, llegarán inspectores a ese país para auditar su condición sanitaria y rever la posibilidad de importar carne vacuna madurada y desosada.

Estados Unidos le cerró las puertas a las carnes argentinas tras la epidemia de aftosa de 2001. Los técnicos del USDA recorrerán predios ganaderos en la zona norte, donde el país tiene el status de zona libre de fiebre aftosa con vacunación y algunos de la Patagonia, zona libre sin vacunación.

El ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, señaló ayer que la auditoría "permitirá profundizar la relación bilateral y jerarquizar las relaciones entre ambos países en materia agrícola-ganadera", esperanzado en que se abra el mercado.